Makrobiotyka co to takiego ?

Twórcą współczesnej koncepcji makrobiotyki jest Georges Oshawa, który stworzył przystępną wiedzę zrozumiałą dla społeczeństwa zachodniego. Najogólniej zawiera się ta koncepcja w zrozumieniu podstawowych praw rządzących przyrodą. Przekłada się to na życie człowieka, jego zdrowie, szczęście i samorealizację. Dużą uwagę poświęca się odżywianiu, gdzie są gotowe wskazówki i przepisy jak poprzez odżywianie polepszać jakość swego życia.

Twórcy Łódzkiej Akademii Makrobiotycznej odnoszą się do doświadczeń dwóch instytutów w Amsterdamie ? Holandia i Kiental ? Szwajcaria), które propagują ten styl życia od wielu lat. Odnoszą wiele sukcesów na polu zdrowotnym i społecznym. Poprzez bezpośredni kontakt  z tymi dwoma instytucjami zamierzamy sprawdzone najlepsze wzorce przenieść na grunt Polski i Łodzi.

Akademię współtworzą:

Stefan Poprawa - absolwent a następnie wykładowca Instytutu Makrobiotyki w Kiental, były wykładowca w Wyższej Szkole Humanistyczno-Ekonomicznej. Naturopeuta specjalizujący się w masażu shiatsu. Artysta muzyk.

Agnieszka Barasińska-Daszkiewicz - biotechnolog, dietetyk/doradca żywieniowy. Od 3 lat pokazuje innym jak zyskać wymarzoną sylwetkę, poprawić zdrowie i cieszyć się dobrym samopoczuciem. Zwolenniczka holistycznego podejścia do człowieka. Masuje masażem Lomi Lomi Nui, dla relaksu wykonuje biżuterię z filcu oraz metodą decoupagu witrażowego.

Maria Gorlach - śpiewaczka operowa, tańczy flamenco oraz gotuje wg 5 przemian.

Łódzka Akademia Makrobiotyczna dąży do:

- poprawy zdrowia społeczeństwa,

- zmiany stylu życia osób uczestniczących w projekcie ( polepszenie jakości stylu życia )

- uświadomienia ludzi, że właściwe odżywianie wpływa na ogólny stan zdrowia ( edukacja prozdrowotna z uwzględnieniem zdrowego  odżywiania )

- uświadamiania dzieci i młodzieży o istocie i  znaczeniu zdrowego odżywiania .

- łączenia ludzi ideą, która ma na celu stworzenie czegoś dobrego i smacznego, mniam, mniam?

Cele Akademii realizowane są poprzez niżej wymienione działania :

- co tygodniowe gotowanie w ramach Towarzystwa Obiadów Czwartkowych (wspólne  gotowanie zdrowych posiłków z elementami nauki przyrządzania potraw)

* różnorodna tematyka obiadów(rozmowy na temat jakości odżywiania oraz

społeczno-kulturowe)

* raz w miesiącu warsztat teoretyczno-praktyczny:

3 marca 2011-zapoznanie z zasadami kuchni wedyjskiej

17 marca 2011-zupa miso jako przeciwdziałanie powstawania choroby cywilizacyjnej  typu hipoglikemia

21 kwietnia 2011-praktyczna nauka przyrządzenia talerza makrobiotycznego oraz omówienie jego znaczenia dla naszego zdrowia

Planowane działania:

- zajęcia w szkołach dla nauczycieli, uczniów i rodziców

- obozy dla rodzin, młodzieży i dzieci

- współpraca z Wyższą Szkołą Pedagogiki Zdrowotnej (kierunku kształcenia w temacie zdrowego trybu życia)

- szkolenia i kursy tematyczne